Hamsiyi kılçığıyla yiyin!
Balığın bol olduğu bu mevsimde uzmanlar tüketimin artması gerektiğini vurguluyor. Ancak Dr. Cengiz Duygulu, bambaşka bir konuya ilgi çekti. “Hamsi ve istavriti kılçığıyla tüketilmesini öneriyorum.”
Rize’de özel bir hastanede Dahiliye uzmanı olarak görev yapan Dr. Cengiz Duygulu, halk arasında kemik erimesi olarak bilinen Osteoporoz hastalığı ile ilgili bilgi verdi.
İklim şartları dolayısı ile Osteoporoz hastalığının Doğu Karadeniz Bölgesi’nde sıkça gözlemlendiğini, önlenmesinde ise yine Karadeniz’de bolca bulunan hamsi ve istavritin etkili olduğunu söyleyen Duygulu, önemli açıklamalarda bulundu…
Duygulu, “Halk arasında kemik erimesi denilen bu sessiz hastalık karşımıza çoğunlukla kemik kırıkları ile çıkıyor. İleri yaştaki bir çok yaşlının yatalak hale gelmesine sebep oluyor.
Osteoporozdan korunmak için öncelikle; protein kalsiyum ve D vitamininden zengin beslenme, düzenli spor yapmak, düşmelere karşı dikkatli olmak gerekiyor. Doğru tedavi ve önlemlerle kırık riski yüzde 70 azaltılabiliyor. Özellikle Doğu Karadeniz Bölgesi yoğun yağış alırken az güneş almaktadır.
Bildiğiniz gibi yeterli D vitamini sentezi için vücudumuza güneş ışınlarının teması gerekiyor. Dolayısıyla günlük poliklinik uygulamalarında D vitamini eksikliğini ve kemik erimesini çok sık görüyoruz. Öte yandan ilimiz özellikle istavrit ve hamsi gibi deniz balıkları açısından çok şanslı. Bu balıklar özellikle içerdikleri Omega 3 ve kalsiyum açısından kemik sağlığı için büyük nimettir.
Özellikle hamsinin kılçığı ile birlikte tüketilmesini öneriyorum. Böylelikle kalsiyum da alınmış olur. Bütün yaşlılarımıza kırıksız sağlıklı günler diliyorum” dedi.
http://www.milliyet.com.tr
